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Histoire de famille

Par-delà une réussite d’entreprise, le Groupe Floirat est une aventure humaine qui, depuis 50 ans, se fonde sur les mêmes
valeurs. Un mélange de passion et d’authenticité. Un savoir-faire et un savoir-être au service d’un luxe juste et vrai.

Un patrimoine à la recherche perpétuelle de la perfection, qui s’appuie sur le legs de son histoire pour mieux innover.
L’essence même du luxe à la française.

Chez nous, chaque femme, chaque homme exprime par la précision du geste, le souci du détail, une compétence
exigeante et une profonde générosité. L’envie d’offrir, sans compromis, le meilleur de soi-même et le meilleur du groupe.

L’esprit des hommes…. L’esprit des lieux. Les destinations que nous vous avons choisies vous emmèneront dans un univers
où le rêve, l’élégance et le raffinement ne contredisent ni la simplicité ni la si précieuse dimension humaine.

L’aventure d’un homme, Sylvain Floirat… 1899-1993

Des bus interurbains, de la société d’aviation Aigle Azur, à la grande radio Europe 1 en passant par le mythique Byblos et Matra, cet homme a accompli des miracles en affaires.

Sylvain Floirat Fondateur du Groupe Floirat
Sylvain Floirat

Fondateur du Groupe Floirat


Antoine Chevanne Directeur général du Groupe Floirat
Antoine Chevanne

Président du Directoire du Groupe Floirat

  • 1899Naissance de Sylvain Floirat (fondateur du Groupe Floirat).
  • 1927Création de la société, les Cars Floirat.
  • 1947Création d’Aigle Azur Aviation.
  • 1955Reprise d’Europe 1.
  • 1967Rachat de l’hôtel Byblos et les Caves du Roy de Saint-Tropez.
  • 1981Sylvain Floirat devient administrateur du groupe Hachette Filipacchi.
  • 1983Agrandissement du Byblos, la surface est quasiment doublée.
  • 1984Ouverture du Byblos de Courchevel (fermeture en 2007).
  • 1988Sylvain Chevanne, petits fils de M. Floirat, assure la direction opérationnelle du Groupe.
  • 1993Décès de Sylvain Floirat – Sylvain Chevanne (petit fils) reprend le contrôle du Groupe Floirat – le choix est alors fait de recentrer les activités sur l’hôtellerie de luxe.
  • 2001Antoine Chevanne, arrière-petit-fils de Sylvain Floirat, devient Directeur du Byblos de Saint-Tropez.
  • 2002Ouverture du concept culinaire « Spoon » by Alain Ducasse au Byblos de Saint-Tropez.
  • 2004Acquisition du premier hôtel 4 étoiles du Groupe : La Réserve de Saint-Jean-de-Luz.
  • 2006Antoine Chevanne, prend la direction de la holding Groupe Floirat.
  • 2007Ouverture du premier spa Sisley Cosmetics au Byblos de Saint-Tropez.
  • 2009Obtention de la 5ème étoile pour le Byblos de Saint-Tropez.
  • 2010Acquisition du troisième hôtel du Groupe : Les Manoirs de Tourgéville.
  • 2012Obtention du prestigieux label « Palace » pour le Byblos.
  • 2013Ouverture du nouveau concept culinaire d’Alain Ducasse : le Rivea au Byblos de Saint-Tropez (en lieu et place du Spoon).
  • 2017Le Byblos et les Caves du Roy ont célébré leur 50ème anniversaire.
  • 2018Le Byblos ouvre son épicerie fine à Saint-Tropez : L’Epicerie by Byblos
  • 2019Ouverture du nouveau concept culinaire d’Alain Ducasse : Cucina Byblos au Byblos de Saint-Tropez (en lieu et place du Rivea).
  • 2019Le Byblos ouvre sa plage à Pampelonne (Ramatuelle) : Byblos Beach

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